Kersen/appelsap

€ 14,00

De bodem op Mazelberg - gelegen op een hoogte van 65 meter tussen Mazenzele en Asse  - is zeer geschikt voor de teelt van kersen omdat er onder de humuslaag een  zavellaag ligt waardoor het  regenwater gemakkelijk in de grond sijpelt. Mazenzele  staat trouwens in de volksmond bekend als het kerselarendorp. Onze boomgaard bestaat uit ongeveer 30 kerselaars met de volgende variëteiten : bigarreau, karina, regina, kordia en Udense spaanse.  Om een ideale smaak- en aromaverhouding te bekomen bevat elke box ongeveer 20 % zuiver kersensap en 80 % appelsap.