Appel Glocken
€ 1,80
De Glockenapfel is een historische appel met een bijzondere langwerpige klokvorm, waar ook de naam vandaan komt. Deze appelsoort werd vroeger vooral gebruikt als appeltaart-appel. De schil is groen tot geel met een rode blos. Het vruchtvlees is stevig, knapperig en droog, wit tot lichtgeel van kleur, met een lichtzure smaak en een bijzonder aroma. Deze appel behoudt zijn vorm tijdens het koken en kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, hoewel hij vrij zuur is